"Essen ist eine höchst ungerechte Sache:
Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften".
Christian Dior
Ja und Nein. Die meisten Fälle lassen sich mit den Genen nicht erklären. Jedoch manche Menschen bekommen tatsächlich eine Anlage zu Übergewicht in die Wiege gelegt und müssen besonders aufpassen. Deren Energieverbrauch ist von Natur aus geringer. Die Forschung hat rund 20 Genevarianten ermittelt, die das Körpergewicht beeinflussen. Einige von ihnen sind für wenige Gramm mehr verantwortlich andere auch für bis zu 1, 5 Kilogramm.
Erkrankungen der Mutter und ihr Verhalten vor der Geburt sind mitunter Ursache für ein schwerer wiegendes Kind. Studien zeigen, dass Diabetes, Über- und Untergewicht während der Schwangerschaft der Grund für ein späteres Übergewicht der Nachkommen sein kann.
Die neueste Forschung zeigt nun einen anderen Zusammenhang, nämlich das Vorhandensein von - "braunem Fettgewebe" - auf:
- Die Wissenschaftler um Dr. Ronald Kahn von der Harvard Medical School in Boston im US-Staat Massachusetts) zeigten, dass ein kleines Eiweiß namens BMP7 die Umwandlung von Vorläuferzellen in braune Fettzellen steuert. Mäuse, die diesen "Fettschalter" im Übermaß produzierten, bildeten sehr viel braunes Fett, aber nicht mehr weißes Fettgewebe - das klassische, zu Übergewicht führende Speicherfett. Diese Mäuse verbrauchten auch mehr Energie und verloren im Vergleich zu normalen Kontrolltieren an Gewicht.
- Dass braune und weiße Fettzellen sich zudem aus unterschiedlichen Vorläuferzellen entwickeln, zeigte das Team um Dr. Bruce Spiegelman, ebenfalls von der Harvard Medical School in Boston. Ihre Untersuchung ergab, dass die braunen Fettzellen während der Embryonalentwicklung aus Vorläuferzellen gebildet werden, die ebenso gut auch Muskelzellen werden können. In welche Richtung sich die Zellen entwickelt, bestimmt der Faktor PRDM16: Wird dieser Schalter gebildet entstehen braune Fettzellen, fehlt er, entstehen Muskelzellen.
- Alexandros Vegiopoulos von Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg und seine Mitarbeiter fanden nun mit Hilfe von Untersuchungen an Mäusen, dass das Enzym Cyclooxygenase-2 (Cox-2) in weißen Fettdepots die Bildung von braunem Fett begünstigt. Das Enzym ist an der Herstellung von Prostaglandinen beteiligt, einer Gruppe von Gewebshormonen. Diese wiederum sorgen für die Umwandlung von Vorläuferzellen in braune Fettzellen.
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